Kategorie: Hauptspeisen

 

Hauptgericht: Kartoffel-Lauch-Gratin (Vegetarier geeignet)

Rezepte des Monats: Kartoffel-Lauch-Gratin (für 4 Personen) Die Zutaten: 1000 g vorgekochte Kartoffeln 1 TL Olivenöl zum Ausstreichen der Form 150 g Lauch, geputzt und gewaschen, und ca. 10 Minuten gekocht 150 g Schmant 50...

Hauptgericht: Käs’spatzn mit Schweinefilets

Rezepte des Monats: Käs’spatzn mit Schweinefilets (für 4 Personen) Die Zutaten: 400 g Mehl (Type 405) 4 Eier 100 ml Wasser Salz 50 g Butter 2 kleine Schweinefilets (600 g) weißer Pfeffer 250 g Mozzarella...

Hauptgericht: Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce - Foto: Wirths PR

Hauptgericht: Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce

Rezepte des Monats: Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Packungen Maultaschen mit Fleischfüllung (à 250 g) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Fleischtomaten 30 g Butter 1 Dose passierte Tomaten...

Hauptgericht: Pfeffersteak mit Pommes-Frites

Rezepte des Monats: Pfeffersteak mit Pommes-Frites (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Filetsteaks à 200 g 50 g Butter grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kg große, lange Kartoffeln 1/2 Kopf Endiviensalat 4 Tomaten 1 kleine...

Typisch Deutsch: Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Rezepte des Monats: Schwäbischer Zwiebelrostbraten (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Rumpsteaks à 150 g 4 EL Sonnenblumenöl 4 Zwiebeln 400 g Spätzle Petersilie So wird es gemacht: Die Rumpsteaks kalt abbrausen und mit Küchenkrepp...

Hauptgerichte: Allgäuer Kartoffelgratin (Vegetarier geeignet) - Foto: Wirths PR

Hauptspeisen: Allgäuer Kartoffelgratin (Vegetarier geeignet)

Rezepte des Monats: Allgäuer Kartoffelgratin (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 kg kleine, mehlige Kartoffeln Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen Muskat 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 300 g Emmentaler 2 Eier 375 ml Sahne 40...

 

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